馅料热抽真空包装生产线
产品名称：馅料热抽真空包装生产线
所属分类：馅料热抽真空包装生产线
产品简介：
| 生产流程对比 | |||||
| 传统生产流程（5kg/包） | 东泰生产流程（5kg/包） | ||||
| 步骤 |
流程
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说明
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步骤
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流程
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说明 |
| 1 | 馅料出锅 | 馅料温度约在95-105℃左右 | 1 |
馅料出锅
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馅料温度约在95-105℃左右 |
| 2 | 第一次降温 | 温度太高，人工无法直接称重灌装，需冷却12小时以上，待温度降至50℃以下才可灌装、包装。 | 2 |
高温定量灌装
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无需降温，95℃以上高温定量灌装。无细菌污染，速度快。 |
| 3 | 手工灌装 | 低温灌装，人工直接接触，二次污染严重。工作强度大，搬运费事费力。 | |||
| 4 | 真空包装 | 每次1包，每小时60包。速度慢，易污染。 | 3 |
高温抽真空
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85℃抽真空包装，每次5包，每小时300包。无细菌污染。 |
| 5 | 整形压平 | 人工压平，费时费力，工作效率低。 | 4 |
冷却（可选）
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易变色馅料需水域降温，仅需20-30分钟。 |
| 6 | 高温杀菌 | 为减少降温、包装产生的污染，需高温杀菌。提高了生产成本、杀菌效果难以保证、易造成馅料变色。 | |||
| 7 | 第二次降温 | 风冷或水冷，时间长，效率低。 | |||
| 8 | 擦干或吹干 | 包装袋表面水份手工擦干或吹干，费工费时。 | 5 |
整平吹干
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整形吹干机对降温后的产品进行压平整形，并吹干包装袋表面水份。 |
| 9 | 成品包装 | 完成1.5t的产量，需10人以上，耗时24小时以上。 | 6 |
成品包装
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完成1.5t的产量，仅需3-4人，仅需40-60分钟。 |
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